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中国青年网南昌5月4日电“五一”假期，正是小龙虾批量上市之时，劲爆的小龙虾成为大众餐桌上常见的美味之一，而在市场备受欢迎的背后是小龙虾养殖产业的蓬勃发展之势。
在南昌市新建区，小龙虾养殖业已成为推进乡村振兴、强农富民、壮大县域经济的重要特色产业。近年来，位于鄱阳湖畔的铁河乡，因地制宜利用生态资源和产业优势，大力推广生态绿色农业，创新养殖模式，“稻虾共作”模式正成为村民增收致富新路。
养殖户正起网收获小龙虾。周政 摄
南昌绿畲园农业发展有限公司是铁河乡的龙头绿色农业企业。近日，在该公司的稻虾共生基地，养殖户正起网收获小龙虾供应市场。公司负责人潘伟介绍，该基地流转的3000亩农田，经改造后年产量能达到450吨。通过稻虾共生、稻虾轮作等方式，养虾的同时还能再种一季稻，年产值能达到2000万元。“小龙虾养殖对环境要求高，铁河乡水质好、土壤含沙率低，养出来的小龙虾个头大、活力强、耐运输、肉质饱满，在市场上供不应求。”潘伟说。
据了解，铁河乡依托7户龙虾养殖大户发展“稻虾共作”产业，通过龙头企业带动、创新引领，“稻虾共作”产业不断做大。目前，该乡“稻虾共作”水田11000余亩，龙虾年产量约330万斤，年产值可达6600余万元。
铁河乡小龙虾供不应求。周政 摄
“下一步，我们将加大招商引资力度，加快基础设施建设，通过举办‘铁河龙虾节’，培育多家新型农业经营主体等举措，不断整合产业资源，推动抱团合作，一体化推进‘育—产—销’全产业链发展，推动小龙虾产业标准化、规模化发展，让‘铁河龙虾’品牌唱响全国”。铁河乡乡长毕可军表示。（熊适钊）
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